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  • 發(fā)布時(shí)間:2020-04-17 09:11:40
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怎樣沖泡白牡丹?

白牡丹茶是我國(guó)的歷史名茶,其不僅滋味醇厚清甜,而且內(nèi)質(zhì)上乘,常飲還能很好的保健身體。不過(guò),白牡丹茶的泡法也十分講究,因此,下面小編就給大家具體的介紹一下福鼎白牡丹茶的沖泡方法吧!

福鼎白牡丹茶的泡法

白牡丹茶的沖泡方式

1、杯泡

準(zhǔn)備一個(gè)大杯(建議選用玻璃杯),用茶匙量取大約5克福鼎白牡丹茶放到杯子里。溫水溫潤(rùn)后再用90度左右的開(kāi)水直接沖泡,浸泡大約1分鐘后便可品飲。

2、蓋碗泡

準(zhǔn)備一個(gè)蓋碗,用茶匙量取3克左右的福鼎白牡丹茶投入到蓋碗里。溫水稍潤(rùn),然后倒入90度左右的開(kāi)水,蓋上碗蓋悶泡。大約悶泡40秒即可飲用。

3、壺泡

準(zhǔn)備一個(gè)茶壺,用茶匙量取5-7克福鼎白牡丹茶放入茶壺中。倒入少許溫水潤(rùn)茶后,再用100度左右的開(kāi)水悶泡。大約悶泡45秒左右,便可出水品飲。

4、大壺泡

準(zhǔn)備一個(gè)大茶壺,用茶匙量取7-10克福鼎白牡丹茶投入大茶壺里,直接用90-100度左右的沸水沖泡。飲到壺中茶水量余一半時(shí),即可續(xù)水進(jìn)行第二泡。可以反復(fù)續(xù)水泡飲哦。

福鼎白牡丹茶的泡法

白牡丹茶的沖泡注意事項(xiàng)

沖泡白牡丹茶我們可以采用杯泡,大壺,蓋碗,壺泡等幾種方法。不過(guò)這幾種方法在沖泡要求上所要注意的方面也差不多。在過(guò)程上準(zhǔn)備好茶具,然后進(jìn)行投茶,接著往茶具中倒入適量的開(kāi)水,等到泡幾十秒時(shí),待茶葉舒展開(kāi)來(lái),茶香溢出,然后就可以將茶水倒入品茗杯中,細(xì)細(xì)品茗了。聞著醇香的茶香,讓人感到身心放松,愉悅。

在這邊要注意的就是,沖泡白牡丹茶時(shí)開(kāi)水的溫度最好控制在90攝氏度左右,時(shí)間可以控制在50秒左右。這樣的沖泡程度可以使沖泡出的茶湯滋味控制在較佳的程度。大家可以不妨自己動(dòng)手來(lái)泡上一杯香濃味醇的白牡丹茶吧。

福鼎白牡丹茶的泡法

白牡丹茶的沖泡步驟

1、溫杯

在沖泡白牡丹茶之前,需要先將所有準(zhǔn)備好的茶具沖洗一遍,而這個(gè)步驟其實(shí)學(xué)名上就叫做溫杯,其主要起到的作用是利于茶香的散發(fā)。

2、置茶

將茶葉投放入茶具當(dāng)中。那么一般茶具沖泡的話,白牡丹茶的投茶量為8克左右,有些時(shí)候也看茶葉的松散度,像較為松散的放入干茶后,體積約占茶器容量的七成左右,也可根據(jù)自己口味適當(dāng)調(diào)整。

3、洗茶

在沖泡時(shí),先將開(kāi)水冷卻至85~90℃后進(jìn)行洗茶,洗茶后靜置20~30秒后開(kāi)始正式?jīng)_泡。

4、泡茶

注水后即時(shí)出湯,不要浸泡,以免影響茶湯的口感(十泡以后可以適當(dāng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間),這樣一杯鮮美的白牡丹茶就沖泡好了。

白牡丹茶的口感特征

制成的白牡丹茶茶葉外形是兩片茶葉托著一片茶芽,茶葉的顏色看起來(lái)是呈現(xiàn)灰綠色或者顏色較暗的青苔色。白牡丹茶葉的葉片舒張開(kāi)來(lái),看起來(lái)顯得比較的肥嫩,葉片上的白色茸毛看起來(lái)十分的明顯,葉片邊緣清晰。沖泡出來(lái)的白牡丹茶茶湯以黃色為主,品飲起來(lái)味道鮮醇甘爽。

福鼎白牡丹茶的泡法

綜上所述,白牡丹茶是一種發(fā)酵茶,沖泡的時(shí)候要注意茶量、水溫、手法等相關(guān)要素,按照正確的方法沖泡出來(lái)的白牡丹茶滋味才會(huì)更佳!

名稱(chēng):九十三度白茶

年份:陳年老白茶

地域:福鼎白茶

包裝:精美禮盒裝

手機(jī):17737775114(同微信)

淘寶旗艦店:鳳茶鳳蜜

郵箱:lppp123@qq.com

網(wǎng)址:www.186by.com

簡(jiǎn)介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō):“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后,其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識(shí),九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

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