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春花、秋月、夏蟬、冬雪。

四季在亙古不變的輪回著，我們在四季中生活，順應季節的變化，調整自己的生活方式。例如在飲食方面，就會順應時節，食用不同的菜品。

清代文人袁枚就在其所著的《隨園食單》中寫道：

“冬宜食牛羊，移之于夏，非其時也。夏宜食干臘，移之于冬，非其時也……”

“三月食鰣魚是也，四月食芋芳是也。”

不同的時令都有相應的吃食，不時不食，是中國人千百年來的養生智慧。

飲茶也是一樣，不同的季節要對應不同的，不能“一杯茶”從年頭喝到年尾，那么不同的季節，我們應該如何正確喝白茶?

春天喝白茶需分時段

春天是萬物復蘇，發芽，生發的季節，春天大致可以分為三個部分，早春，仲春與晚春。

早春

冬末春初之際，天氣還有些陰冷，正是春寒料峭，身上還裹著冬天時穿著的厚重棉服，自然喝茶也不能一時就變。

早春時節，還是建議茶友喝經過年歲轉化的老茶，如老壽眉或是陳年白牡丹，茶性較為的溫和，帶著葉片的白茶，經過轉化，自身會帶有悠揚的陳香，茶湯也較為的醇厚溫潤。

喝上幾杯甘醇馥郁的茶湯，早春的春寒料峭好像也能抵御了，陳年白茶驅寒的效果顯著。

仲春

仲春時節，應了李清照的詩句，是乍暖還寒的時節。天氣較為的陰晴不定，有時上午一場雨，下午又放晴了。

晝夜的溫差也大，忽冷忽熱的時節，不妨煮一些老白茶養生，保持身體溫暖預防感冒。煮茶比起蓋碗沖泡更加的簡單省心，可以省去很多步驟，煮出來的茶湯醇厚順滑，甜潤可口。

晚春

到了晚春，氣溫已經比較的穩定，溫暖的氣溫也造就一派春和景明的景象，草長鶯飛的時節里，可以喝一杯清新的春白茶。

午后被暖洋洋的陽光曬著的時候，人難免會犯困，這就是春困。那我們應當怎么抵擋春困呢?一杯茶香清雅，滋味鮮爽的春白茶是不錯的選擇。

鮮香清爽的茶湯能夠滌蕩我們的神經，讓我們保持清醒。春白茶里選擇陳化一年的白毫銀針與等級高的牡丹更佳，經過一年時間的陳化，茶葉不管是從香氣還是滋味都能得到進一步的轉化。

夏天喝新白茶，消解暑氣

步入夏天后，日頭在每日越攀越高，天氣便一天賽過一天的炎熱起來。

夏天的陽光十分的熱情，不留余力的炙烤著地表。炎熱的天氣影響下，汗水不斷的流出，人體的水分流失的很快，體力也被很快的消耗著，此時要喝清淡的茶，補充水分，生津止渴。

春白茶就是個不錯的選擇，春天的氣溫低，陽光和煦，所以春白茶的芽葉較為細嫩，芽頭飽滿，還有豐富的白毫，茶葉內質豐富，有豐沛的氨基酸含量，茶湯整體風味清新。

酷暑當天的時候，適合多喝一些春白茶，特別是等級高的白毫銀針與白牡丹，它們含有豐富的氨基酸、維生素、礦物質等，能夠補充人體所需的養分，更有利于人體機能的運作。

夏季喝茶更適合用蓋碗沖泡，在高溫的作用下，茶葉內的芳香物質被點燃，多層次的花香、毫香、草香被釋放，百變的清芬，層層疊疊的襲來，曼妙不已。

除了蓋碗沖泡的方式，體質較好的茶友還可以選擇冷泡的方式飲用。選用清淡的白毫銀針，加入心怡的水果，倒入涼白開，冰鎮一夜之后，清淡清涼的冷泡茶便完成了。

一杯清新淡雅的茶湯，能夠很好的消解暑氣，補充水分，也能很好的消除酷熱天氣帶給人體的不適感。

秋天喝白茶，解燥是重點

秋天與春天一樣是過渡的季節，所以秋天分為三個階段，初秋，仲秋，暮秋。

初秋，也是夏末秋初，三伏天剛過不久，夏天的炎熱還未完全消退，秋涼還未到來。

因此初秋時期可以延續夏季的飲茶習慣，多喝產自高山的春白茶，日曬萎凋工藝制作出來的春白茶，口感天然，養分豐富，可以生津止渴，去暑解燥，適合初秋。

仲秋到來之后，溫度會漸漸的降下來，下過幾場雨之后，天空就像是被清洗一遍，越發的蔚藍，越發的高遠，真真是天高云闊，秋高氣爽。

秋天氣候中最突出的一點便是干燥，秋天的養生重點也就是緩解秋燥。建議茶友可以開始喝一些溫潤的陳茶。

陳茶是介于新白茶與老白茶之間，轉化年份為一到兩年，轉化的時間不算太長，茶葉內的物質被轉化了一部分，茶湯的滋味甘醇溫和。

沖泡過后，陳年白茶有明顯花香、粽葉香等，茶香沉穩，嗅一嗅茶香，心頭的燥郁便也下去了三分。

喝一口茶湯，溫潤清爽，消除了口腔的黏膩、不清爽的感覺，對清新口腔，促進消化有一定的效果。在轉承啟合的秋天，可以喝一杯承上啟下的陳年白茶。

冬天煮一壺老白茶，暖身驅寒

南方的冬天，時常是陰沉而寒冷的，冬天的本色如此。

在寒冷的冬天，最愜意的事情，便是能有自己的一方小天地，規避屋外的寒風，在萬物封閉的時節，還能保持溫暖，那更愜意的事，應該是喝一杯老白茶。

冬天茶桌上的主角，就輪到了老白茶。用蓋碗來沖泡老白茶是很好的，蓋碗能還原老白茶的原滋原味，而且在不同的沖泡次數，會產生不同的茶香與滋味，富有層次感。

但是論喝茶的精彩體驗，煮白茶更勝一籌。煮老白茶可以喝到別樣的茶湯，也能聞到沉穩舒適的茶香，還能消遣時光。

選擇一餅你心愛的老壽眉茶餅，用煮茶壺將其內涵的沉穩藥香，甘甜棗香，迷人陳香都散發出來，茶香彌漫在整個茶室內，能讓人感到格外的愜意與放松。

春天喝一杯新鮮的春白茶，既能解春愁，又能養精神;夏天喝一杯鮮爽的新白茶，消解煩悶與暑氣;秋天一杯陳年白茶，緩解秋燥，怡然自得;冬天天氣寒冷干燥，煮一壺老白茶，醇厚的茶湯正當時。

【延伸閱讀】

老白茶不怕買貴，就怕買假，無論是批發商還是個人購買，在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據悉，該茶為廠家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹進行修剪，在農藥、化肥等的使用也統一按照符合國家相關規定，并確保不污染環境。

詳情如下：

名稱：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

地域：福鼎白茶

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簡介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產，中國國家地理標志產品。2004年6月，原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護產品)。俗語說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后，其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。