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【資料圖】

青城雪芽，產于四川省都江堰市西南15公里的世界文化遺產地——青城山，屬于綠茶。這里峰巒疊翠，古樹參天，素有“青城天下幽”之美譽。產區夏無酷暑，冬無嚴寒，霧雨蒙蒙，年均氣溫15.2℃，年降水量1225.2毫米，日照190天；土層深厚，酸性黃棕紫泥，土質肥沃。

形態特征

青城雪芽，產于四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區。這里峰巒疊翠，古樹參天，有“青城天下幽”之譽。

生長環境

青城山，最高海拔2400余米，是中國四大道教名山之一，世界文化遺產地之一。峰巒重疊，云霧時隱時現，古木參天，曲徑通幽，素有“青城天下幽”之稱。山間有岷江支流石孟江穿流而過。

青城茶見于陸羽《茶經》，宋代即設茶場，并形成傳統工藝。青城雪芽是上世紀50年代創制之新茶，通過發掘古代名茶生產技藝，按青城茶的特點，吸取傳統制茶技術的優點，提高和發展制作工藝而成。

青城雪芽茶青采摘于清明前后數日，以一芽一葉為標準。要求芽葉全長3.5厘米，鮮嫩勻整。其干茶外形秀麗微曲，白毫顯露，沖泡后湯色碧綠明亮，醇爽回甜，留香幽遠。