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麻姑茶產自江西南城縣麻姑山，是以山命名的又一款綠茶。在唐代，《茶經》、《羅田縣志》和《文獻通考》均有記載，明代李東陽、蕭顯、李士實三名士在《詠麻姑茶》中也多次提及，清朝初年，被列為“貢品”。在文學作品《紅樓夢》中有80多處提及到麻姑茶。此茶的加工工序包括萎凋、殺青、揉捻、干燥等，具有消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥搞癌和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。是一種應用廣泛的天然多功能植物飲料。

歷史發展

麻姑茶產自江西南城縣麻姑山，是以山命名的又一款綠茶。

麻姑茶具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。早在唐代《茶經》；據《羅田縣志》和《文獻通考》載：宋太祖乾德三年官府曾在麻埠、開順設立茶站。據《州志》載：“絕頂常為云所封，其上產茶甚壯，而味獨沖淡……”。

明代科學家徐光啟在其著《農政全書》里稱“南城麻姑茶，為茶之極品”；明代李東陽、蕭顯、李士實三名士在《詠麻姑茶》中也多次提及，日“七碗清風自麻姑”“陸羽舊經遺上品”予“麻姑茶”以很高的評價。清朝初年，被列為“貢品”。