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  • 發(fā)布時間:2019-12-25 14:19:05
  • 來源:白茶網(wǎng)

在美國白毫銀針,不是茶,而是藥!

白毫銀針茶葉在美國最初不是被當(dāng)作飲料,而是被視為藥物放在社區(qū)藥店出售,中藥師會在茶葉中加上珍貴藥材,例如糖、姜、香料成為當(dāng)時的成藥。

現(xiàn)在不少歐美國家把白毫銀針、白牡丹、壽眉等白茶放在藥店和百貨商店的美容化妝品中出售,還成為家庭擺設(shè)中的工藝品,在美國甚至有這樣的說法,“你要外形美嗎?那就得喝白毫銀針”。

圖為美國副總統(tǒng)拜登與孫女在北京老舍茶館品鑒福鼎白毫銀針

★首先,美國喜歡白毫銀針:

美國人喜歡白毫銀針是有歷史記載的,自光緒二十三年(公元1897年)以后,美國、英國先后在泉州設(shè)立海關(guān),并在福鼎沙埕港設(shè)立辦事處,增加了白毫銀針的出口遠(yuǎn)銷,“海絲之路”隨之興旺,從此以后美國人喝白毫銀針的越來越多,銷往美國等美國、歐洲國家的白毫銀針也一年年增加。

★其次,美國人認(rèn)同白毫銀針的藥理作用:

2003年第8期《茶葉信息》雜志摘譯了美國權(quán)威科學(xué)雜志《美國科學(xué)院學(xué)報》的報道,美國科學(xué)家、哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院布科夫斯基博士發(fā)現(xiàn),喝白茶能使人體免疫細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍。2004年5月28日,美國《科學(xué)日報》刊出《白茶的殺菌效果比綠茶好》的文章,引述美國紐約佩斯大學(xué)的米爾頓·斯奇芬伯博士的最新研究,白茶提取物對導(dǎo)致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細(xì)菌生長具有預(yù)防作用。

其實(shí),早在1979年秋天,美國著名化妝品公司“完美世界”總裁到廣州參加交易會,出于對白毫銀針的愛好和白毫銀針在美國銷售的遠(yuǎn)景,該公司毅然和福建有關(guān)方面簽訂了在美國獨(dú)家經(jīng)銷福鼎產(chǎn)的中國白茶的長期協(xié)議,并提出在哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院、紐約佩斯大學(xué)做關(guān)于白毫銀針?biāo)幚碓囼灥慕ㄗh。

★第三,白毫銀針臨床效果顯著:

2005年在舊金山召開的美國化學(xué)學(xué)會上,美國科學(xué)家、生化學(xué)家洛德克博士公布了他對白茶抗癌研究的結(jié)論,白茶預(yù)防癌癥的作用比其它茶的作用強(qiáng);而早先受美國癌癥研究基金會援助的美國俄勒岡州大學(xué)癌癥研究中心等多個研究機(jī)構(gòu)經(jīng)多年研究也表明,白茶是一種新的抗癌物質(zhì),能不斷抑制、縮小肝癌腫塊,提高人體免疫功能。

通過這些實(shí)驗和報刊的宣傳,美國很多人將白毫銀針作為降脂減肥的藥物來飲用,或作為饋贈親友的禮品,或放在美容化妝品柜和保健食品店出售。

2011年,白牡丹就被國際咖啡巨頭星巴克看中,星巴克的官網(wǎng)也高調(diào)宣傳白牡丹茶,使白牡丹在全球范圍內(nèi)風(fēng)靡。2013年,星巴克又推出白茶多款茶飲和精裝茶葉,強(qiáng)勢登陸其在歐美國家的所有門店,如今在中國的星巴克門店也可以喝到白牡丹茶。

白毫銀針除了外形和口感被歐美愛茶人士看中,更重要的是從清代到民國作為外銷茶,產(chǎn)量少,在“老外”心目中卻名氣很大;以至于國外科研機(jī)構(gòu)很早就對福鼎白茶的一些特殊保健功效進(jìn)行研究,小編簡單羅列一些外國科學(xué)家研究成果的報道,給大家參考下哦。

①2005年第18期《茶葉信息》轉(zhuǎn)引了英國權(quán)威雜志《最佳營養(yǎng)學(xué)》的推薦,多喝白茶有益健康。

②2009年5月1日,英國《每日電訊報》刊登了題為《古老的中國白茶能防治肥胖癥》的文章。

③西南倫敦金斯頓大學(xué)生命科學(xué)院的德克蘭·諾頓教授表示,研究顯示白茶具有抗衰老的作用,而且它所含的抗氧化劑很高,抗氧化劑有助于預(yù)防癌癥和心臟病。

④日本醫(yī)學(xué)士小川吾七郎、醫(yī)學(xué)博士蓑和田益等,在治療患有糖尿病的肺結(jié)核病人時,偶然發(fā)現(xiàn)白茶對糖尿病有顯著療效。

⑤京都帝國大學(xué)醫(yī)院、府立醫(yī)院對10名糖尿病人進(jìn)行臨床實(shí)驗,發(fā)現(xiàn)白茶對慢性糖尿病具有顯著療效。

總之,白毫銀針最早由華僑帶到美國等海外國家,其清熱解毒、治療水土不服的功效口口相傳,加上其制茶工藝的天然性特點(diǎn)。以及長期以來作為茶葉出口,農(nóng)殘符合歐盟標(biāo)準(zhǔn),這些都是被“老外”所看中的原因。近年來,不斷有俄羅斯、瑞典、德國、非洲等國的茶客來到福鼎,探尋福鼎白茶的奧秘。

作者:章海蓉,福建廈門人,現(xiàn)為美國麻省理工學(xué)院生物學(xué)博士

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