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  • 發布時間:2023-02-12 11:10:17
  • 來源:茶葉網

全球滾動:安化黑茶的存放技巧有哪些?你知道嗎?

茶葉很容易吸味和串味,一旦染上雜味就很難去除,安化黑茶也不例外。

所以個人收藏黑茶,在家里如何存放是一個很大的問題了。


(資料圖片)

存放好了,它因為可以繼續發酵陳化而會口感更醇,價值更高,沒存放好,它就只能成為“廢品”被丟棄。

注意

安化黑茶是發酵茶,其發酵過程包括制作中的全發酵和存放中的后發酵,后發酵需要水份、氧氣和一定的溫度,忌密封和置于冰箱中存放。

安化黑茶的家庭存放應當注意以下四個方面:

安化黑茶對存放地點并不挑剔,不論空間大小,是閣樓還是專用茶室,只要不受陽光直射和雨淋便基本適宜存放。

安化黑茶存放地點應當保持室內清潔、通風、干燥。室內不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟腦丸等氣味濃重的物品,切忌存放在不通風、不防潮的地下室以及廚房、衛生間等地。

散茶可分類別按年份用牛皮紙包裝好或放入陶罐中;

簍裝茶、磚茶餅茶可放入無味的紙箱中,并封好,做到“通氣”就行;

同時裸茶和包裝茶、不同茶類以及不同廠家的產品不宜混放在一起,避免串味。

要檢查包裝是否有油墨味、包裝味等,如發現有異味,應將茶取出用干凈牛皮紙包好,在通風處晾置一段時間再另行包裝收藏。

貯存室在無雨的秋冬季要經常開窗通風換氣,但在春夏季特別是梅雨季節則不宜長時間開窗,防止因濕度過大引起霉變。

非特殊情況下,建議不要使用除濕機或空調的抽濕功能長時間“吸干”茶的水分,在自然狀態下存放為最佳。

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